H&K COFFEE的故事
一杯咖啡的背後，不只是風味。 還有兩個人十多年來，對生活、設計、商業與未知世界的探索。
沒有店面， 卻比誰都「實在」。
H&K咖啡2014自成立以來雖無實體店面， 卻比誰都「實在」。
之所以展現出香醇飽滿、層次細緻、生津又回甘的風味， 來自他們對每一個細節的堅持。
H&K COFFEE由熱愛咖啡的 Harrison 與 Katty 於2014年創立，是一家精品咖啡烘焙專門店。 主要經營自家烘焙的精品咖啡。
無論你是喜愛咖啡的行家還是初學者， 都能在這裡找到驚艷味蕾的咖啡體驗。
哈里生出社會後一直從事媒體設計相關行業， 廣告影片公司、電視台、3D動畫、室內設計， 這樣的經驗讓哈里生明白了： 咖啡好喝是必然，還得要有好看的樣子。
H&K COFFEE的識別、包裝、官網、 訂購的管道等等，就這樣從0開始慢慢建構起來。
過去身處銀行擔任行銷企劃的她， 擅長以精準的市場邏輯掌舵生豆採購與定價策略， 讓 H&K COFFEE 在追求極致風味的同時， 也能保有清晰的商業格局。
曾經也是資深塔羅占卜師的 Katty， 為品牌注入了全然不同的思維維度。
而塔羅占卜的專業背景， 則補足了她在創業路上， 面對無數未知領域時的直覺與遠見。
直覺給我們方向。
「溫柔且堅定的後盾」
Katty笑說，數據與行銷讓咖啡有了紮實的基礎， 而塔羅賦予的洞察力， 則成了他們在每一次決策中， 那份最溫柔且堅定的後盾。
一趟澳洲旅程，
一個創業念頭。
就在人生的一個中段點， 兩人也踏上了當時非常熱門的澳洲打工渡假旅程。
沒想到待了3個月，其中百分之90都在渡假。 那段期間，哈里生、凱特看到了澳洲人的開創、 自然、健康與以前完全不同的人生觀。
也在心裡慢慢地有了創業想法的萌芽： 想要創一個自己也會喜歡， 並且可以每天接觸的商品。
而咖啡，就是H&K最完美的目標。
從門外漢， 到十多年咖啡。
本來是門外漢， 兩人對咖啡生豆的選擇、如何挑除瑕疵豆、 如何確定烘焙的曲線是心裡所想的樣子， 所有的關卡都是不斷地嘗試、調整。
前5年幾乎耗盡身上的近百萬存款。 後來，認同這樣子商品的客人也就逐漸累積。
而一路走到今天， 12年的老客人們，也都已經成為老朋友了。
OUR
COFFEE
PHILOSOPHY
H&K的選豆原則， 所有咖啡來自單一產區、莊園， 經過細心手工挑選的咖啡豆， 去除會讓身體有多餘負擔、 風味不良的瑕疵， 讓你品味到最純粹的咖啡風味。
當靈感來臨， 你也能夠在這裡找到有趣的獨家配方豆。
同樣使用來自於單一產區的精品豆， 融合了H&K COFFEE十幾年來的感官經驗， 讓你在品嚐獨家配方時， 從香氣、前韻、口感到尾韻綿延， 都能有前所未有的新體驗。
H&K COFFEE的咖啡不澀口、苦回甘， 不帶有多餘的負擔。 每一杯都是精心調整烘焙方式的結晶。
喝下去， 彷彿踏上了一趟產地之旅， 感受到每個溫度帶來的不同風味。
如果你也喜歡
咖啡以外的世界。
或許，這場關於咖啡的邂逅不僅止於味蕾。
非常歡迎來到假日市集， 與同樣好客的 Harrison 與 Katty 一同坐下來喝杯咖啡、聊聊生活。
不過，市集偶爾難免人潮湧動。 若遇到我們忙碌的時刻， 還請給予一點點耐心， 讓我們在稍後的空檔， 為你獻上一杯精心調製的專屬暖心咖啡。
開始你的
咖啡探索之旅。
在假日市集，你更有機會親身體驗到 H&K COFFEE的手沖咖啡， 這是一種難得的享受。
不論你是尋找品質優良的咖啡豆， 還是想要在特殊時刻品味一杯特別的咖啡， H&K COFFEE都能滿足你的需求。
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