這是所有上門的客人會丟給我們的第一個要求
如果想喝更多花香、果香的朋友
務必試試看老闆說的酸香咖啡
因為擁有花香與果香的咖啡
只有在中淺焙的程度才能有比較好的表現
而中淺焙的咖啡伴隨來的就是因為淺烘焙而表現較多的酸感
因此香氣比較豐富的咖啡通常都會比較酸
例如著名的巴拿馬 藝妓(Geisha)這支咖啡
分明雅緻的香氣，伴隨來的就是較為酸甜的口感
其實咖啡就是果實，本來就帶酸
好的酸是像柳橙、奇異果、莓果
淡淡雅緻，舌頭會生津回甘的
下次有機會，突破心房，咖啡不一定是苦的
品嚐看看香氣細緻的精品咖啡吧～
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