【 H&K Coffee 自家烘焙－私房珍愛咖啡豆 】
愛喝咖啡嗎？
H&K Coffee 私房珍愛咖啡豆 衣索比亞 西達摩 坎貝朵 (kebado) 有機咖啡公平交易 紅櫻桃計劃 日曬豆 G3，熱情推薦給大家，一起進入咖啡的迷人世界吧。
衣索比亞 西達摩 坎貝朵 （kebado) G3 介紹：
H&K Coffee 自家烘焙以淺中焙方式，展現西達摩豐富的「清新水果酸味，迷人酒釀香氣及巧克力風味的尾韻回甘」，此款水果韻味香氣是H&K私房真愛咖啡香氣鳥語花香中排名前幾名的說，推薦給大家。
● 日曬豆特色
「日曬」是處理咖啡果子到咖啡豆的處理方式，而日曬豆的特色是醇厚度(body)更加厚實、果酸味、花香味層次分明，還有明顯發酵味，迷人地酒香味。
● 坎貝朵 (kebado) 合作社為2008年日曬豆冠軍莊園。
● 紅櫻桃計劃特色
紅櫻桃計畫 (Operation Cherrie Red ,ORC)是由歐盟國家-荷蘭政府所提出的一個幫助衣索比亞咖啡農改良技術、採收與處理流程的咖啡生豆品質提升計畫。
以高海拔產區的農莊或合作社為紅櫻桃計畫的主要區域，一切的改善措施以必須摘取咖啡紅櫻桃(100%成熟咖啡果實)為開端，「紅櫻桃計畫」之名由此而來。紅櫻桃計畫目的鼓勵豆農花更多心思篩選揀豆，當然這些咖啡價格相對高。
說了這麼多，一定更了解這支豆子嘍，是的！了解豆子特性才能烘焙出它的特質。
因此，H&K Coffee 自家烘焙以淺中焙方式，展現西達摩豐富的水果酸香氣，迷人酒釀香味及巧克力風味的尾韻回甘，歡迎大家來品嚐～～
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